Набор Victorinox Swiss Classic 6.7111.2C1 — пара небольших ножей для ежедневной подготовки овощей и фруктов. Красные ручки из полипропилена с шероховатой поверхностью не скользят во влажной руке, а короткие лезвия дают точный контроль у кожуры и на мелкой нарезке.
Два профильных инструмента закрывают основные задачи без лишних позиций в ящике: серрейтор справляется с мягкими продуктами, гладкий нож — с чисткой и точной нарезкой. При интенсивной ежедневной нагрузке заточку потребуется делать чаще, а для крупных заготовок формат останется слишком компактным.
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
|---|---|
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 8 см; 11 см |